Over de functie

Wat bieden we jou?

- Een marktconform salaris (Horeca cao) afhankelijk van leeftijd en ervaringJe krijgt bedrijfskleding
- Fooien
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime (40-uur) dienstverband
- 8% vakantiegeld (jaarlijks uitbetaald in juni)
- Korting op F&B in ons restaurant
- Horeca pensioen
- Reiskostenvergoeding o.b.v. woon-werkafstand 
- We werken met luxe apparatuur: Josper
- Gezonde en goede maaltijden in je pauze
- Een mooie uitdagende werkomgeving
- Een bruisend team met leuke collega’s
- Personeelskorting
- Aanwezig zijn op geweldige evenementen met 400 mensen
- Doorgroeimogelijkheden
- Gesloten in het weekend
- Jaarlijkse bedrijfsfeesten en uitjes
- Never a dull moment

Wat breng jij als Chef de Partie Capital Kitchen Amsterdam

Naar wie zijn we op zoek?

Wij zijn op zoek naar een Chef de Partie die ons huidige team komt versterken!

- Minimaal 2 jaar ervaring
- Iemand die passie voor koken heeft
- Leergierig is en zich verder wilt ontwikkelen
- Het waarborgen van de kwaliteit van de gerechten die aan de gasten worden geserveerd en het leveren van consistentie
- Het toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP
- Ervoor zorgt dat alle aspecten van voedselveiligheid en gezondheid en veiligheid worden nageleefd
- Je bent flexibel en een teamplayer
- Communicatieve vaardigheden
- Je bent woonachtig in Amsterdam of omgeving
- Nederlands spreken is geen vereiste
- Dit is niet een functie op freelance basis

Wat bieden wij vanuit Koninklijke Horeca Netherlands

Is het een bar, een kunstgalerij of een restaurant? Capital Kitchen is het allemaal en dat is goed nieuws. Dit betekent dat je kunt genieten van verdomd goed eten, heerlijke drankjes en inspirerende kunst allemaal tegelijkertijd. Bij Capital Kitchen hebben we een zwak voor eerlijk, puur en goed eten. De beste ingrediënten samengebracht door onze gepassioneerde keukenteam zorgen voor hemelse gerechten (als je het ons vraagt).

Onze chef, Dave Wijnschenk, kent de weg in eerlijk en puur goed eten. Onze menukaart is een samenstelling van klassieke gerechten en minder klassieke gerechten, die er allemaal voor zorgen dat je verrast en blij het einde van de avond bereikt. Ons team staat klaar om je met raad en daad te adviseren bij het maken van de beste keuzes. Voel je vrij om onze sommelier om geweldige wijnadviezen te vragen, met wijnen uit zijn wijngalerie (ja, dat is een ding).

Capital Kitchen is gevestigd in Capital C en is het creatieve centrum van Amsterdam, gevestigd in de oude Diamantbeurs. Hier komen creativiteit en commercie samen onder het dak van onze gigantische glazen koepel, doordat we ruimte bieden voor vergaderingen, evenementen, kantoren, exposities en culinaire ervaringen.

Bij ons zijn de mogelijkheden net zo eindeloos en creatief als de vergader- en evenementruimtes die we aanbieden. We houden van creativiteit en diversiteit. Het maakt niet uit of je een bestuursvergadering, een brainstorm, strategische sessie of trainingssessie wilt organiseren. We hebben de ruimte (hier in Amsterdam) voor jou.