Nieuw
Zelfstandig Werkend Kok I – Albina Amsterdam in Amsterdam
- Kok
- fulltime
- Amsterdam
- 2650
- 05-07-2026
Over de functie
Albina Amsterdam is een restaurant waar gasten kunnen genieten van een breed en gevarieerd aanbod aan Aziatische gerechten in een gastvrije en toegankelijke omgeving. Het restaurant staat bekend om versbereide gerechten, een gevarieerde menukaart en een keuken waar kwaliteit, tempo en samenwerking centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is Albina Amsterdam op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.
Functie & Verantwoordelijkheden
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
Toepassen van basis kooktechnieken
Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen
Meedenken over menu’s, werkprocessen en verbeteringen in de keuken
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen
Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken
Wat breng jij als Zelfstandig Werkend Kok I – Albina Amsterdam
MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne
Wat bieden wij vanuit Chefconnect
Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
Pensioenregeling conform horeca-cao
Reiskostenvergoeding & personeelskorting
Maaltijden tijdens werktijd
Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
Interesse of vragen?
Mail naar werkenbijalbinaamsterdam@chefconnect.nl of bel naar 020 675 5135.
Werklocatie
Albina Amsterdam
Albert Cuypstraat 69H
1072 CN Amsterdam
Solliciteer
Herken jij jezelf in dit profiel? En lijkt werken bij Chefconnect je een mooie stap? Solliciteer dan meteen.